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第九十七章 海鲜宴


将吴小凤送到服装基地,沈朝央便又回到屋里,教白清莲如何制作珍珠。

细细密密的阳光透光窗户洒了进来,陈莺将青紫两色的葡萄洗净,放在干干净净的玻璃盘中,端了上来。

沈朝央捻起一颗深紫色的葡萄,喂进白清莲嘴里,不紧不慢道:“娘,这珍珠要两三年才能养出来,万万不可操之过急。”

白清莲吞下葡萄,认认真真点头:“急倒是不急,就怕万一养不出珍珠,这两三年时间岂不是打水漂了?”

沈朝央弯了唇角:“娘,你就放心吧,肯定养得出来。”

沈朝央捻起一颗葡萄喂进自己嘴里,葡萄甜甜的,汁水充足,她忍不住又吃了一颗。

夏风微凉,窗外树影摇晃,时光不知不觉来到了下午。

沈朝书下学回来时,还带着宋容卿。

宋容卿拎着一箩筐东西,将其放置在院中,冲沈朝央道:“新得的海物,府中厨子做得荤腥,还请朝央帮忙料理一番,让大家尝个鲜。”

沈朝央冲他身后一看,没见着宋容雪的身影,疑惑道:“容雪今儿怎么没跟着一起过来?”

往常宋容雪总是要来找她腻歪一阵,今日倒是没见着她的影子。

宋容卿自来熟地净了手,又用带着薄荷清香的手帕净了面,这才冲沈朝央笑道:“容雪今日背了诗书,正歇息着,晚间只怕要来叨扰用饭了。”

沈朝央了然地点点头,一揭开箩筐盖子,脸上扬起一个大大的微笑。

螃蟹,鱿鱼,蛤蜊,龙虾,鲍鱼等等肥美又新鲜,她已经很久没吃到海鲜了。

“成,今晚我便做个海鲜宴让大家尝尝鲜,晚间将宋夫子与宋夫人一同请来吧。”

宋容卿笑着应了,转头又跟沈朝书论起书中里的文章来。

陈莺帮着把大箩筐搬进厨房,沈朝央教着陈莺将海鲜们泡在盐水里,静置几个小时等待它们将泥沙吐干净,晚间再烹饪。

陈莺自打来到沈家三房后,对厨艺便分外感兴趣。沈朝央对她不藏私,竭尽所能地教她新菜式,陈莺也学得认真仔细。

现下若连海鲜都学会烹饪了,日后就算自己出去开酒楼,也是个不错的营生。

太阳在天上挂了一天,也累了,伸了个懒腰便偷偷往山下溜了。

吴小凤红光满面地走了回来,劳作一天,她脸上没有半死疲惫,反而精神满满。

她一把拉住沈朝央,小眼睛转了转:“朝央,我今儿想到一个好主意,可以让衣裳做得快些。”

沈朝央见她神色认真,也不轻视她,反而认真问道:“是吗?那你说说如何做?若是真的能加快速度,我就给你涨工钱。”

吴小凤嘴巴一咧,赶忙拉着沈朝央坐下。

“我今儿干了一天活,发现要是单独只做一件衣裳,慢得要死。但是啊,要是我只是缝衣裳袖子,又或者是只绣衣领,便快许多。”

吴小凤这话说得简单通俗,沈朝央听明白了。

她想要表达的,不是批量生产的概念吗?

起初,人们生产东西,都是一件件生产,耗时耗力。后来一位智者发明了批量生产的概念。让每个人只做一个部分,最后再统一将不同部位组装。

比如制作一支圆珠笔,笔芯是一部分人制作,笔壳是一部分人制作,笔帽又是一部分人制作,最后制作完毕再统一组装。

吴小凤能提出这个想法,属实出乎沈朝央的意料。

她还以为吴小凤就只擅长天天嚼舌根找人骂架呢!

看来一个人若是铁了心想赚银子,总是会发现一些意想不到的收获的。

从前吴小凤被困于内宅,被困在沈婆子的指责,沈家财的嫌弃,还有沈小宝的有求必应里,哪里有时间去想别的?

现在吴小凤无事一身轻,认认真真干活,倒是真的做出了些成绩。

有些妇人只会闷头干活,你让她做什么,她便做什么,这样的人确实是难得的好员工,却不是一个适合的管理者。

沈朝央不由得对吴小凤高看了几眼。

“不错,你这个想法很好。那你便组织大家按照你的想法来,若是真的能提高制作速度,你这个月的工钱直接翻倍,给你二两银子。”

吴小凤惊喜地捂住了自己的嘴巴:“真的?”

沈朝央点点头,吴小凤喜得嘴角都要咧到耳后根去了。

激动之余,她甚至一把抱住了沈朝央:“朝央啊,你可真是个大好人!”

沈朝央面对吴小凤的热情,几乎有些招架不住。

这吴小凤倒是个性子辣的,热情时似火,盛怒时又仿佛随时都要爆炸,绝望时又极端寻死。

说到底,还是从来没有被爱过,才会如此。

吴小凤得了沈朝央批准,一心研究如何提高衣裳制作速度,自个儿蹲在后院莲花池子旁看着鱼儿细细思考。

天色渐晚,厨房的海鲜也都吐干净了沙,沈朝央让陈莺细细清洗干净,准备做海鲜宴。

她做的第一道是香辣蟹。先用白酒将螃蟹泡晕,趁其喝醉,去壳去鳃,切成块。用盐与生粉拌匀备用。

接着备好辣椒,姜葱,蒜头,洋葱等配料,放置备用。

将油锅烧热,将螃蟹炸好捞出。锅里留油,下姜葱蒜头,辣椒花椒等煸香,再加入豆瓣酱炒香。

此时加入炸好的螃蟹块,加入黄瓜段,尖椒搅拌,再倒入酱油料酒再次翻炒,最后加入清水焖一会儿。出锅前再加入葱白翻炒增香。

香辣蟹一出锅,院里的众人闻着味儿便来了,一个个依靠在门边就要进来。

沈朝央一把将门关上:“海鲜少,可不能偷吃,等宋夫子他们来了一块吃。”

沈朝金噘起了嘴,沈朝战叹了口气,沈朝书一手一个将两人拽走了。

接下来是制作红烧鲍鱼。鲍鱼去壳去内脏,洗净后改为十字刀后焯水备用。起锅烧油,放入葱花姜末爆香,再加入生抽老抽,蚝油白糖清水,再倒入焯好的鲍鱼,炒制一番便可收汁装盘。

沈朝央一连做了两道菜,紧接着又做了清蒸鱼,蒜蓉龙虾,爆炒小龙虾,铁板鱿鱼,爆炒蛤蜊,蛤蜊豆腐汤等几个菜。

厨房内的香气已经吸引了所有人。

沈朝金肚子饿得咕咕叫,敲了敲门可怜兮兮:“小妹,你就让我尝一口吧,我肯定偷偷吃了,不给大哥说!”

话音刚落,沈朝书便一把捏住沈朝金的小胖脸:“好哇你个臭小子,居然想吃独食!懂不懂尊老爱幼了?”

眼见着门外都快打起来了,沈朝央依旧没停下手中的动作。

这些菜都还没完呢,重头戏来了。

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